图片排列五色碟

富书作家：如是（富书团队）

“上车饺子，下车面。”2024年春节已历程去，我们皆返岗运转职责了。

拿起饺子，“湾仔船埠”的饺子颇受寰球宽宥。不外，其创举东说念主藏建和臆测许多东说念主并不老到。

她曾豪言：“我不但不错给13亿中国东说念主作念饺子吃，还不错作念给宇宙各地的东说念主吃，让全宇宙像意志好意思国汉堡和意大利薄饼那样意志中国的'湾仔船埠’水饺！”

香港TVB在1995年以她为原型，创作电视剧《水饺皇后》，激勉收视旋风。

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最近，刘伟强执导，马丽领衔主演的电影《水饺皇后》曾经经已矣，行将出目下大屏幕上。

藏建和这一世，从街边无证小贩到领有亿万钞票的跨国公司雇主。她的东说念主生故事和创业阅历，远比影视剧更放诞养息，而她“冻死顶风站，饿死不弯腰 ”的精神，更是感动和激励了多量东说念主。

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1945年，藏建和降生于山东日照一个辛勤的农村家庭。

父亲长年不在家，通盘家全靠母亲一东说念主苦谨守旧。穷东说念主的孩子早方丈，藏建和很小就帮着姆妈作念农活，操持家务。她在作念饭上尤其有天资，年仅10岁便能烧得一手佳肴。

14岁那年，为了贴补家用，她主动辍学出门打工，在青岛一家病院当护工。

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在职责中，她巩固一位来自泰国的华裔医师。两情面意相投，在1968年联袂走进婚配，背面还生了两个女儿蓓蓓和蓬蓬，一家四口过得浅薄而幸福。

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1974年，丈夫收到父亲离世的消息，坐窝回泰国料理后事。莫得思到这一走，尽然3年皆杳无讯息。藏建和惦记丈夫，强硬离职，带着两个女儿前去泰国。

谁料，再次相遇时，丈夫却曾经另组家庭，还生了一个女儿。

泰国救助一夫多妻，婆婆和丈夫莫得涓滴内疚，仅仅许愿藏建和大爱妻的身份。

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夫家家景优渥，如若藏建和留住来，她和女儿至少粗放衣食无忧。而如若离开，她一东说念主抚养两个年幼的孩子，所濒临的笨重可思而知。

尽管如斯，藏建和不肯为了舒畅而甩手庄严，更不思让女儿在这种男尊女卑的环境中长大。她强硬和丈夫差别，带着女儿离开。

臧健和惦记如若回梓里，差别一事会让女儿遭受挑拨离间，适值来去泰国的护照是在香港签的，于是决意暂时留在香港。

那一年，她32岁，大女儿8岁，小女儿4岁。

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她用所剩无几的钱，租了一间4普通米，连窗户皆莫得的小屋，运转在香港打拼。

因为东说念主生地不熟，又不懂粤语，莫得证书，藏建和只可作念最累最苦的职责。

为了生计，她同期打着三份工，早上6点离家替一位老爱妻注射，8点钟赶去酒楼作念杂工，晚高放工后则去电车厂洗车排列五色碟，回家曾经是凌晨1点多了。

她每天累得连爬上床皆贫乏，但为了女儿们不错毋庸挨饿，还能上学，再苦再累她也无怨无悔。

关联词，运说念并莫得迷恋她。到香港的第二年，臧建和在打扫卫生时意外摔伤，腰骨严重裂伤，入院后又查出糖尿病。雪上加霜的是，酒楼雇主不仅拒却抵偿，还扣薪除名了她。

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幸亏，在劳工处和法律部门的匡助下，藏建和打赢了讼事。酒楼方面被判支付她4000多元的工资和3万元的抵偿金。

法庭上，藏建和拿了工资，却了债了抵偿金。她笑着说：“我讨回的是庄严，不是为了钱。”

更让东说念认识外的是，她拒却了社会福利署主动提供的“公援金”。

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在藏建和看来，尽管休闲在家，但 “吃缓助会失去斗志，产生依赖，孩子也很难挺直腰杆作念东说念主”。

为了女儿，藏建和不肯意为一时饱暖养成手心进取的习尚。

这时，一个一又友前来探询她，在吃了她包的水饺后拍案叫绝，并捉弄她有这个工夫还干什么累活，卖水饺多好啊！

说者就怕，听者有心，共事的这句话启发了藏建和，让她在渺茫中看到一点光亮。

《长津湖》把主角的重任安排在七连的身上，这就意味着他们不可能参加所有的战斗。长津湖战役的主要战斗至少可以分为阻击柳潭里的陆战五团和七团、围歼新兴里的美七师团级战斗队、进攻下碣隅里和追击从下碣隅里突围的联合国军等四个部分。每一场战斗都能拍成一部三个小时的电影，七连到底应该参加哪几场战斗？

她的东说念主生迎来第一次紧要更动。

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20世纪70年代末的香港，地铁还莫得绽放，市民要在港岛和九龙之间来去，主要靠轮渡。湾仔船埠是进攻的交通重要，斗争过客绵绵不断。

藏建和用破旧的木头克己了一辆手推车，运转在湾仔船埠摆摊卖水饺。

藏建和七手八脚地生好炉子，摆好面板，麻利地包着饺子，心中充满发怵和憨涩。

她的第一批宾客，是几个刚打完球的年青东说念主。她注重翼翼地为他们端上水饺，当听到其中一东说念主高歌“好好意思味”后，一颗悬着的心终于落地。

其后她还尝试登报找过这几个东说念主，因为这声随口的颂赞，却是她“今后管事的坚实基础”，让她“有信心走下去”。

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自此，湾仔船埠多了卖水饺的母女三东说念主。母亲藏建和忙着包水饺和煮饺子，大女儿下学后就来帮手，小女儿则负责“张望”，看是否有城管。

有一次，小女儿被傍边的一只小狗吸引住了，服从城管将正在卖水饺的臧健和执个正着。小女儿哭着向城管说念歉：“叔叔抱歉，不是姆妈的错，是我不对，我莫得看到你。”大女儿也在傍边大哭。

女儿的哭声，像针相同扎得她的心一阵阵脚疼。一直刚劲、平缓的藏建和再也忍不住，抱着两个女儿泪流不啻。

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看着哭成一团的母女三东说念主，城管也被感动了，不仅莫得处分她们，背面也对她摆摊睁只眼闭只眼。

从摆摊第一天，无论是烈日暴晒，照旧寒风骤雨，藏建和皆补助出摊，且永远是船埠终末一位离开的小贩。

何况，她长久将品性放在首位，使用最清新的食材，每天还会消毒餐具。

藏建和直言：“我作念的水饺卖给主顾排列五色碟，就要像对我我方的一又友、亲戚那样，让他们吃得卫生、欣慰，他们才会再转头。”

她提防属意客户的反馈，当平稳到港东说念主不可爱朔方的厚饺子皮，便跑遍当地万里长征的饺子店，反复讨论、改革，终于作念出了又薄又劲说念的饺子皮。

功夫不负有心东说念主。短短数月，凭着口耳相传，她的水饺摊子买卖越来越好，她也拿到了摆摊许可证。 

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一些媒体东说念主被臧建和的阅历感动，写著述报说念她的功绩。一时间，报纸、杂志、电视台等各大小媒体争相报说念，有刊物把她算作封面东说念主物，《东方日报》的记者还给她戴上“街头水饺皇后”的桂冠。

她的故事传遍街头巷尾，慕名而至的主顾越来越多，以致创下了6小时卖1000份的最高记载。

因为买卖太火爆，有时吃碗水饺要列队一个多小时。为了便捷主顾，她又卖起了生水饺，宾客不错买了我方回家煮。

1982年，日资大丸百货公司雇主主动关连藏建和，提议配合邀约。

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正本，这个雇主的女儿十分挑食，却在一次派对上连气儿吃了20多个藏建和的水饺。这让雇主看到了商机。

第一次碰头，日资雇主说思参不雅藏建和的工场。藏建和呆住了，彷徨了一会，安心告诉对方，她仅仅一个摆摊的小贩，并莫得工场。日资雇主大吃一惊，谈判也到此边界。

身边东说念主皆说藏建和太傻了，不错先冒充有工场，配合谈成了再飞速建厂房。

藏建和却绝不后悔。对她而言，拓展管事天然进攻，但诚信永远在第一位。如若莫得信誉，东西再好也没东说念主敢吃，更别说提供救助了。

第二天，日资雇主又打回电话，策画连接商谈。

这一次，对方提议欢喜帮她拿派司和开工场，但水饺要用日本商标。这个要求在其他东说念主眼里如同天上掉馅饼，但臧建和却拒却了，补助我方的水饺只可叫“湾仔船埠”。

“湾仔船埠”就像是她的第三个孩子，她不策画因远大的利益而在原则问题上古老。

终末，照旧对方和谐，两边刚烈了长达20年的条约。

摆摊三年后，藏建和迎来东说念主生第二次紧要更动。

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“湾仔船埠”认真进军阛阓，横扫香港饮食界。

很快，她的水饺连接参预八佰伴、百佳、华润、吉之岛、UNY等超等商城。一般产物思进超市皆要交钱，而这些阛阓是在主顾的热烈要求下，主动找藏建和刚烈特惠条约。

1985年，她建筑了我方的第一家水饺工场。第二年，她更是斥巨资建造1200普通米相宜外洋圭表的当代化厂房。

不仅如斯，她还将产物线蔓延到蜜汁叉烧包、鲜好意思大肉包、一品奶黄包、秘制豆沙包、燕麦蜂蜜馒头等等，还研发出汤圆、云吞等冷冻食物。

“湾仔船埠”越来越红火，销量直线上升。

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不外，无论如何扩张，臧建和长久保持作念事的原则和作念东说念主的初心。

她的职工很明晰，虽然私下面雇主特别友善，然而他们若在职责上暧昧，雇主一定是龙套不认东说念主的。

有一次，臧建和发现一个厨师因为面粉不够而径直掺水，她荒僻地大发雷霆，叱咤说念：“你是我湾仔船埠第一个粗率作念的东说念主，亦然终末一个粗率作念的东说念主！”

她就地开除了当事东说念主，并要求把统统不对格的饺子灭亡。

藏建和曾经说过：“别东说念主说我创造了听说，其实便是你要有一个铁拳头产物。这个品牌就像我的孩子，需要注重翼翼去保护，莫得别的，便是一定要看好产物的质料。”

正因如斯，“湾仔船埠”的名声越来越大，公司也赢来更多的发展机会。

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1997年，好意思国着名食物公司Pillsbury公司主动关连藏建和，暗示欢喜配合。借由好意思国公司的技术、顾问和资金，“湾仔船埠”奏效走出洋门。《华尔街日报》曾这么洽商：“在好意思国东说念主心目中，'湾仔船埠’就代表着中国好意思食。”

第二年，“湾仔船埠”参预内陆市场，迅速成为内陆速冻食物界的领头羊，很快销售额就达5亿元，成为国内最受宽宥的冷冻食物品牌之一。

梅花香自苦寒来。藏建和凭借拒抗不挠的毅力，终于逆天改命，得回了管事的奏效，并赢得了许多荣誉。

1999年， 藏建和获香港首届“凸起专科女性及女企业家”奖。

2000年，她出席在威尼斯举行的第四届“宇宙凸起女企业家”受奖大会。40位获奖者中，她是独逐个位用汉文发言的女企业家。

2001年和2023年，她两度被选为“百名优秀企业家”。

2006年，她又斩获“宇宙凸起华东说念主奖”。

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功成名就后，藏建和并莫得健忘在昔时疲顿凹凸时，曾得到关切东说念主的匡助。目下，她也思为身处逆境的东说念主伸出援手，给正在淋雨的东说念主撑一把伞。

她在内陆建厂老是优先遴聘下岗女工；在上海、青岛各地协助妇联栽种“再作事服务中心”；对辍学的孩子不拘细行，匡助他们完成学业。此外，她在青岛用母亲的名字建造养老院，在西部缺水地区捐资帮手处置生活用水问题…….

天然，她作念得最多的则是在各地给下岗女作事念演讲。她身患糖尿病30多年，每次在台上作文告，体魄皆承受着极大的难堪。然而她从来不拒却妇联的演讲邀约，但愿能用我方的亲自历程激励其他东说念主。

藏建和告诉她们：“我们女东说念主就得我方救我方。”“女东说念主不是弱者，只须昂源流，不怕苦，照样能撑起属于我方的一派天。” 

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2018年，臧健和坐着轮椅出席了香港汉文大学敬文牍院举行的“臧建和堂”定名庆典，这是她终末一次出头。

2019年2月8日，73岁的“水饺皇后”离开奋发一世的舞台，与世长辞。

她的前半生风雨飘飖，从小无父，六亲无力，家景吃力，早早就辍学打工；中年又惨遭舍弃，一个东说念主带着两个孩子流寇异乡，形摄影吊，背面还患病、休闲。

尔后半生她却用刚劲缔造神话，从街头小贩作念到身家60亿。在奏效打下华南冷冻食物市场的半壁山河的同期，她好好抚养母亲，又将两个女儿培养成才。

大女儿蓓蓓从加拿大学成归来，帮着姆妈料理买卖，同期是好意思国Pillsbury食物公司香港地区总裁。二女儿蓬蓬也在加拿大留学，毕业后在资讯科技公司及市场服务公司担任服务司理。

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两个孩子不仅才调出众，还卓绝贡献。在臧健和晚年生病入院时间，蓓蓓退掉统统职责，用心护理母亲，蓬蓬亦然一有空就守在病院。

法国体裁众人巴尔扎克曾说：“灾荒关于天才是块叩门砖，对颖悟的东说念主是笔钞票，对弱者是个意外之渊。” 

这句话最恰当臧健和了，无论遭受如何的弯曲、打击，她长久不弯傲骨，最终凭一己之力丽都回身，逆天改命。

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东说念主生风雨几十年，我们无法决定出身，更无从猜想将来，但我们不错起劲作念到逆境中失当协，低谷期不甩手，傲气时不媲好意思。

因为：“我方躺在地上，谁思扶你皆而已。你只须先伸动手，别东说念主才容易把你拉起来。”

更因为：“一个女东说念主排列五色碟，在贫乏中的作风和意志会影响孩子一辈子。算作母亲，千万要有极少儿精神。”